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CHIAIA

Il meglio della tradizione gastronomica napoletana (con i salumi, le nostre pizzelle e le polpette), incrocia i classici della mixologia italiana, rivisitati per voi, una specialissima selezione di gin e di materie prime di eccezionale bontà vi aspettano!

SFIZI

CHIPS/STICK

Classiche

5,00 €

Fonduta di provola o sottiletta

6,00 €

Wurstel o Salsiccia  o Polpettine

7,00 €

Porchetta

7,50 €

BRUSCHETTE MISTE

Con pomodoro

5,00 €

con contorni del giorno

6,00 €

TAGLIERI

TAGLIERE DI SALUMI

Selezione di salumi Italiani, serviti con olive

15,00 €

TAGLIERE LIGHT

Fesa di Tacchino, Bresaola e Feta

15,00 €

TAGLIERE DI FORMAGGI

Selezione di formaggi Italiani, serviti con composte e miele

15,00 €

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI

Selezione di salumi e formaggi Italiani, serviti con salse, composte e miele

18,00 €

TAGLIERE “SALUMERIA”

Selezione di salumi e formaggi Italiani, Mozzarella di Bufala Campana DOP Contorni sott’olio, composte e miele

25,00 €

PIATTI DEGUSTAZIONE

MORTA-TRE-LLA

Mortadella in tre versioni: pepe e limone, grigliata e fritta

12,00 €

LE VIE DEL LATTE

Mozzarella di Bufala Campana DOP, mozzarella affumicata, contorni a scelta

12,00 €

CAPRESE

Mozzarella di Bufala Campana DOP con pomodori di Sorrento e origano

10,00 €

PANINI

CIABATTA

FICO

Prosciutto crudo di Parma, pecorino bagnolese e composta di fichi

7,00 €

RICCO

Hamburger di manzo da 200 gr, provola e pomodori secchi

10,00 €

PANCETTA

Pancetta arrotolata, mozzarella affumicata, zucchine “alla scapece” e mayo alle olive nere

6,00 €

PORCHETTA

Porchetta, provola e contorno a scelta

10,00 €

BUN

CHEESEBURGER FINTO ITALIANO

Hamburger di manzo da 200 gr, mozzarella di Bufala DOP, rucola, pomodori secchi e mayo alle olive nere

10,00 €

* SU RICHIESTA PUO’ ESSERE SERVITO ANCHE AL PIATTO

CHEESEBURGER FINTO AMERICANO

Hamburger di manzo da 200 gr, provola affumicata, pancetta, lattuga romana ketchup

10,00 €

* SU RICHIESTA PUO’ ESSERE SERVITO ANCHE AL PIATTO

CHEESEBURGER

Hamburger di manzo da 200 gr, lattuga romana, pomodoro e formaggio

10,00 €

CROSTONE

ZINGARA ISCHITANA

Pane cafone, mozzarella di Bufala DOP, pomodori di Sorrento, prosciutto crudo di Parma, lattuga romana e mayonese

9,00 €

ZINGARA CROCCHE’

Salsiccia, provola e crocchè di patate

11,00 €

ZINGARA POSITANO

Mozzarella, bresaola, rucola e pomodoro di Sorrento

10,00 €

LE PIZZELLE

Le nostre Pizzelle sono realizzate con farine pregiate e grani antichi, dopo una lenta e naturale lievitazione, vengono cotte nel Ruotillo, proprio come facevano le nostre nonne.
Consigliamo la condivisione cosi da assaggiare più gusti possibili!

PIZZ-ELLE

CRISTALLI DI SALE E ORIGANO

Condita con olio EVO

3,50 €

MARINARA SBAGLIATA

Pomodoro San Marzano DOP, cipolla rossa, olive taggiasche, orgiano e olio EVO

5,00 €

MARGHERITA
Pomodoro San Marzano DOP,
Fior di latte, basilico e olio EVO

6,00 €

NERANO

Fiordilatte, zucchine, scaglie di provolone del monaco, pepe, basilico e olio EVO

9,00 €

CRUDO E BUFALA

Focaccia con prosciutto crudo di Parma, Mozzarella di Bufala Campana DOP (a crudo), pomodori secchi e rucola

10,00 €

SALSICCIA E FRIARIELLI

Salsiccia, friarielli, mozzarella, formaggio, basilico e olio EVO

9,00 €

MORTADELLA
Fiordilatte, Mortadella
e granella di Pistacchio

9,00 €

DIAVOLA ROSSA o BIANCA

Poodoro San Arzano DOP, mozzarella,  e Salame piccante

7,00 €

LE INSALATELLE
BRESAOLA E RUCOLA

Lattuga romana, rucola, bresaola, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, servita su crostini di pane fritti

12,00 €

POLLO E SCAGLIE

Lattuga romana, sovracoscia di pollo
grigliata, scaglie di Parmigiano
Reggiano DOP e salsa dressing,
servita su crostini di pane fritti

10,00 €

I FRITTI BENE
CROCCHETTONE

servito su crema di provola affumicata

4,00 €

FRITTATINA ALLA NERANO

con zucchine e provolone del monaco

4,00 €

FRITTATINA CLASSICA

Bucatini, besciamella artigianale, provola, carne di maiale macinata e piselli dolci

4,00 €

STRACCETTI DI POLLO

con patate e salsa barbecue

8,00 €

LE POLPETTE

FRITTE DELLA NONNA

Servite con crema di provola affumicata

6,00 €

MELANZANE

con fonduta di formaggio

6,00 €

LIMONE

Servite con mayonese al pepe nero

6,00 €

POLPETTE AL RAGU’
“DELLA DOMENICA”

con fonduta di formaggio

8,00 €

DI SOSTANZA

COTOLETTA DELLA NONNA

Panata con aromi vari e servita con contorno a scelta

14,00 €

BISTECCA DI POLLO

Alla griglia, servita con contorno a scelta

12,00 €

HAMBURGER DI SCOTTONA

Alla griglia, servito con contorno a scelta

13,00 €

DOLCI

CHEESECAKE

Pistacchio, Nutella, Nocciola, Frutti di bosco o Caramello

6,00 €

DOLCE BABA’

Dolce tipico napoletano per eccellenza conosciuto per il suo soave profumo al rhum e la sofficità del suo impasto, cotto direttamente in un barattolo di vetro che ne conserva tutto il suo sapore

6,00 €

ANIMA AL TIRAMISU’

Semifreddo a base di pa di spagna, intriso di caffè e farcito con una crema al mascarpone e un sottile strato al caramello, il tutto ricoperto da un velo di cacao

6,00 €

ANIMA NERA

Semifreddo a base di biscotto al cacao farcito con un cremino al latte, ricoperto da un dolcissimo strato di crema al cacao al gusto di oreo

6,00 €